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Tres croquetas con costra de parmesano rellenas de macarrones con queso y la salsa de la casa. Un poco picante. Ideal para compartir.

12 piezas de alitas, bañadas en nuestra salsa bolobbq hecha en casa. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

12 piezas de alitas, ni muy dulces ni muy picantes, bañadas en una salsa con pimentones frescos y el secreto de casa para darle el balance perfecto. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

12 piezas de alitas, picantes...ojo! picantes de verdad, en salsa de chiles y mango que le da un toque de contraste y eleva el umami. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

150gr de macarrones cubiertos con 120gr de salsa de queso, con lluvia de tocinetaarman un plato clásico e imperdible.

Hamburguesa de 150g de pechuga, con nuestra ensalda especial de repollo y salsas de la casa que le brindan jugos a cada mordida, generando una explosión de sabor. Acompañada de aros de cebolla o papa a la francesa.

Hamburguesa con 150gr de alta calidad, molida en casa, servida sobre un espejo de salsa de queso cheddar con tocineta. Perfecta para los amantes del queso, cada bocado está lleno de un tremendo bololó de sabor.

No le pusimos “tremenda” por puro capricho… Pan brioche suave, carne jugosa molida en casa, queso cheddar, cogollo europeo y tomate fresco. Pero lo que la hace brutal es la panceta crocante, el chorizo santarosano, la mayonesa de tocineta ahumada y la mostaza el toque especial de casa. ¡Un Bololó de sabor, con papas a la francesa o aros para rematar!

Un bololó elegante pero con toda la rudeza. Pan brioche suave, carne de res molida en casa y queso cheddar derritiéndose con estilo. Por dentro lleva aros de cebolla crocantes y una salsa cremosa de champiñones, coronados con mayonesa de ajo y mostaza de la casa. ¡Una jugada maestra en cada mordida!

Aquí el whiskey también se come. Pan brioche suave, carne molida en casa y queso mozzarella derretido. Se arma con chorizo santarosano, pimentones ahumados al whiskey Jack Daniels y un chimichurri que levanta hasta al más cansado. Todo bañado en salsa de cebolla grille y mostaza americana. ¡Un bololó potente con sabor de campeón!

Hamburguesa orientada a la proteina, con una porción de carne artesanal, cebolla grille, y una adición de tocineta la hacen un manjar para los amantes de la carne bien tratada. Con mayonesa de tocineta ahumada para realzar el sabor en cada bocado.

Una hamburguesa que mezcla lo rudo con lo fresco: pan brioche suavecito, mayonesa de ajo cremosa, 150gr de carne de res jugosa, coronada con queso cheddar derretido. Pero la estrella es el chutney de manzana verde con un toque de Jack Daniels Apple que le da ese sabor dulce y atrevido. Se suma la tocineta crujiente, cebolla crispy y un golpe de mostaza americana para rematar con pura actitud.

Pan brioche, carne de res jugosa, piña caramelizada y queso costeño asado del de verdad verdad. Trozos de tocineta ahumada, la mostaza americana y la mayonesa de ajo cierran esta fiesta tropical con puro sabor Bololó.

Hamburguesa de 150g de carne artesanal molida en casa, con lechuga, tomate fresco, pan brioche y nuestra salsa especial. Perfecta para los amantes de lo clásico y el buen sabor

Hamburguesa con dos porciones de 150gr de carne artesanal molida en casa, con lechuga, tomate fresco, pan artesanal y nuestra salsa especial. Perfecta para quien no se conforma con algo sencillo

Estas costillas están seleccionadas y más consentidas que en un SPA. Sazonadas en jugo de naranja con condimentos y nuestra salsa de la casa. Bañadas en salsa bbq y decorada con tomates que añaden frescura

Estas costillas no se quedan atrás. Bañadas en jugo de naranja con condimentos y nuestra salsa de la casa para sasonar. Cubiertas en salsa dulce picante y trozos de pimentón, son la combinación perfecta para generar una exploción de sabor.

Cheesecake de banano en una cama de crumble de galleta, crema de arequipe, una lluvia de chips de chocolate y cacao.

Pregunta de qué se trata

6 piezas de alitas, bañadas en nuestra salsa secreta, creada en colaboración con Aperol que le da un toque cítrico que hace volar los sentidos y chuparse los dedos. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

12 piezas de alitas, picantes...ojo! picantes de verdad, en salsa de chiles y mango que le da un toque de contraste y eleva el umami. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

12 piezas de alitas, ni muy dulces ni muy picantes, bañadas en una salsa con pimentones frescos y el secreto de casa para darle el balance perfecto. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

12 piezas de alitas, bañadas en nuestra salsa bolobbq hecha en casa. Acompañadas de bastones de zanahoria, apio y un dip de cebollín para disfrutar cada bocado.

Una torre de sabor: Totopos de maiz, chili beans, pico de gallo, salsa de aguacate, crema agria y salsa cheddar.

Si cerrar los ojos no te lleva a una playa con palmeras, este cóctel sí lo hará. Cremosa, tropical y con la cantidad justa de ron para bailar mentalmente con una piña en la cabeza. Una mezcla deliciosa de piña, coco y alegría líquida que te grita: "¡Vacaciones ya!"

Este coctel no viene a hablar… ¡viene a sacudirte! Tequila rebelde, triple sec travieso y una reducción de mango con maracuyá que es pura fiesta tropical. El limón le da el remate ácido que lo hace irresistible. Perfecto para los que no vinieron a tomar suave, sino a gozar sabroso en Tremendo Bololó.

Menta que enamora, limón que despierta, ron que seduce y burbujas que bailan en tu boca. Nuestro Mojito es como ese amigo que siempre llega con buena energía y te convence de quedarte "solo por uno más".

Ron oscuro, cola burbujeante y un toque de limón que lo cambia todo. El Cuba Libre no necesita presentación, solo hielo y buena compañía. Es el cóctel que sabe a historias, risas y decisiones dudosas a medianoche. Simple, directo y con más personalidad que tu ex. ¡Salud!

Elegante, cítrica y con carácter... como esa persona que entra al bar y todos voltean. Tequila, triple sec y limón bailan juntos en una copa escarchada con sal que dice: “prepárate para lo que viene”. Refrescante, intensa y peligrosa en cantidades generosas. Si la vida te da limones… ¡hazlos tequila con estilo en Tremendo Bololó!

¡Directo desde la alfombra roja a tu mesa! Este cóctel mezcla la elegancia del whisky, el toque chispeante de la ginger y la acidez del limón para una experiencia refrescante de película. Ideal para sentirte como una estrella.

Tan rica que sospecharás de todo. Una mezcla burbujeante de soda con reducción natural de frutos rojos o amarillos (¡con trocitos reales de fruta!) y un toque travieso de Bacardí Limón. Refrescante, frutal y peligrosamente deliciosa. Advertencia: podrías querer otra... y otra.

Este mix de Jägermeister, vodka y agua de flor de jamaica es tan intenso como una pelea en un restaurante al estilo de Kill Bill. Primero, el Jäger ataca, luego el vodka remata, y la jamaica suaviza el caos con su toque refrescante y su color rojo venganza. Tómalo con cuidado… no eres Uma Thurman.

Sabe a vacaciones en Italia pero sin gastar en el vuelo. Refrescante, burbujeante y con el toque cítrico que te encanta.